COCINA VASCA PRACTICA

Autorea: Iker Markinez Munduate

ISBN: 978-84-9843-726-3

EAN: 9788498437263

Argitaletxea: Ttarttalo

Bilduma: Cocina

Edizio data: 2016

Orri kopurua: 132

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Cocina vasca práctica, Iker Markinez: El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.