COCINA VASCA PRACTICA
Autorea: Iker Markinez Munduate
ISBN: 978-84-9843-726-3
EAN: 9788498437263
Argitaletxea: Ttarttalo
Bilduma: Cocina
Edizio data: 2016
Orri kopurua: 132
Sinopsia
Cocina vasca práctica, Iker Markinez: El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.