COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA
Autor: Josema Azpeitia Salvador
ISBN: 978-84-9843-333-3
EAN: 9788498433333
Editorial: Ttarttalo
Colección: Cocina
Fecha edición: 2011
Sinopsis
COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA, Josema Azpeitia Salvador: es un libro que ofrece múltiples lecturas: informa mes a mes del producto de temporada; recopila, además, un centenar largo de recetas y es, finalmente, una estupenda guía de restaurantes, puesto que las recetas han sido cedidas por cocineros de prestigio que han hecho del respeto al producto de temporada su seña de identidad.