HIERBAS PARA COMER, BEBER, SANAR Y AMAR
Autor: Jabier Herreros Lamas
ISBN: 978-84-7148-554-0
EAN: 9788471485540
Editorial: Txertoa
Colección: Leire
Fecha edición: 2014
Sinopsis
Hierbas para comer, beber, sanar y amar, Jabier Herreros Lamas: Las hierbas aromáticas, por sus propiedades, son merecedoras de que las incorporemos a la cocina, al botiquín familiar o al huerto. La mayoría de ellas no requiere de grandes cuidados solo al alcance de profesionales, sino, más bien, de apenas un poco de atención y, por qué no, de cariño. Esta guía muestra cómo cultivar de forma sencilla y ecológica, en un pequeño espacio, incluso en las macetas del balcón de casa, 37 plantas diferentes. Muestra también, a través de más de 80 recetas, cómo utilizarlas de forma eficaz para aportar nuevos sabores a nuestros platos, elaborar bebidas para momentos especiales, reequilibrar nuestra salud y prevenir o combatir las plagas del huerto. Cultivar las hierbas aromáticas y aprender a utilizarlas nos muestra el camino para cuidarlas y amarlas,
invitándonos también a encontrar formas para cuidarnos y amarnos a nosotros mismos.