100 RECETAS CON LABEL
Autor: Aa. Vv.
ISBN: 978-84-8091-536-6
EAN: 9788480915366
Editorial: Ttarttalo
Colección: Cocina
Fecha edición:
Sinopsis
La alubia, los pimientos, el chacoli, el besugo… La gastronomia vasca esta compuesta por una amplia vaiedad de productos de reconocido prestigio y calidad, arropados por una historia y una tradicion tan interesante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosas cocineros del pais. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor de la cocina tradicional y la mas innovadora, entre lo popular y lo singular.